大邑县韩场镇葡萄今年产量8000余吨 采摘节可持续到10月

葡萄枝上，一串串新鲜饱满的葡萄在绿色藤叶中忽隐忽现，格外诱人。葡萄架下，游客们提着篮子、拿着剪刀穿梭其中，兴奋地采摘、品尝……7月16日，我县第二届葡萄采摘节在韩场镇开幕。开幕式当天，韩场万亩葡萄园内迎来了近3000名游客。据悉，葡萄采摘节将持续到10月。

年产量达8000余吨 拥有2个有机品牌

口感脆甜、外形如红指甲的“美人指”，有独特玫瑰香味的“巨玫瑰”，香甜味浓、粒大多汁的“红富士”葡萄……走进绵延成片的葡萄园，犹如走进了葡萄的王国，20余个优质品种的葡萄令人爱不释手，价格每斤从几元至几十元不等。大棚中，到处可以看到采摘葡萄的游客，“第一次自己剪葡萄，一串串剪下来，很有成就感。”来自董场镇的王平显拿着剪刀，在仔细端详之后小心翼翼地从葡萄的茎上剪下去。“不能用力扯，要用剪刀小心剪，不要把葡萄弄破了。”一名抱着孩子的女士一边说，一边耐心地给孩子做着示范。炎热的天气也难挡大家“动手”的热情，在葡萄园指定秤量点，游客们将一篮篮葡萄装箱带走，少则几斤、多则几十斤，收获的是果实，得到的是乐趣。

“葡萄园年产量达8000余吨，从7月到10月，每个月都有不同的品种成熟。”葡萄园相关负责人说，园内主要使用附近生猪养殖企业产生的有机肥进行施肥，加上当地空气和水土质量较好，园里的葡萄送检都达到了有机标准。目前，葡萄园已拥有“棱峰”、“耘丰”2个有机品牌。

展示自酿葡萄酒 比拼谁是“大胃王”

“酿制葡萄酒其实很简单，只需要一个玻璃容器、冰糖和葡萄，不需要任何发酵剂。”在开幕式现场，工作人员详细地展示了葡萄酒酿制过程，引来不少游客驻足观看。“葡萄要选深紫色熟透的，用剪刀剪成小串。”只见工作人员把葡萄一个个去蒂、捏碎，在缸内铺一层葡萄、撒一层糖，不一会儿，葡萄就装了大半个容器，制作步骤就算完成了。“葡萄不能放满整个容器，上面一定要留出空隙来，发酵几个月后，就能喝到香醇的葡萄美酒了。”

随后举行的“我是大胃王”吃葡萄比赛更是将现场气氛推向高潮。在比赛现场，30名自愿报名的选手分成3组先后登场，裁判员的一声哨响后，伴着围观群众的声声叫好，选手们各显神通，用最快的速度消灭着小框里的一颗颗葡萄。最终，夺得比赛第一名的选手获得园区奖励的3箱葡萄。在采摘节期间，葡萄园还将举办绿色骑行趣味赛、象棋比赛、摄影比赛、看坝坝电影等活动。

升级技术更新品种 乡村旅游已具雏形

去年，首届葡萄采摘节成功举办后，万亩葡萄园的知名度越来越响，引来大量游客前来消费。如何让游客吃到更生态、更甜美的葡萄？“今年葡萄园新增了避雨栽培、滴灌栽培技术，解决因湿度和雨量过大影响葡萄品质的问题，并采用新技术防治病虫害，让葡萄更加生态。”该负责人说，园区新引进了红富士、美人指、夏黑等10余个高端品种，“我们将在技术和品种上下功夫，让消费者早日品尝到这些葡萄。”

烧农家菜、吃乡野菜……这些乡村味道，城市游客在葡萄园附近就能吃到。“葡萄园要打造集葡萄品种展示、生产、设施栽培、鲜果销售、生态观光休闲旅游为一体的园区。”园区负责人说，随着园区规模的不断扩大，附近的农家乐也逐渐多起来，乡村旅游已具雏形。