大邑肥肠血旺正成为拉萨平价饭馆里不可缺的美食

大邑血旺资料图

自青藏铁路开通以外，拉萨正成为越来越热的旅游景点之一。同样，前往拉萨途中的高原风光也吸引了一大批的自驾游爱好者。游人除了领略美景，美事也是不可缺少的一环。据大邑淘房网获悉，中国西藏新闻网近日向游客及拉萨本地市民推荐了一组平价饭馆的美食，其中包含大邑的肥肠血旺。

提起血旺，大家肯定首先想到的就是大邑新场古镇的血旺。目前有越来越多的大邑人来到西藏支援西藏建设，自然也将大邑的美味带上了青藏高原。位于巴尔库路上的大邑肥肠血旺家的肥肠血旺在拉萨的名气越来越大，是其招牌菜，口感嫩滑，滋味爽辣也称得上是一绝。因为是每桌必点的菜品，所以这道菜的上菜速度绝对是没得比的，每桌客人都是点菜没多久，就会看见服务员端着一个砂锅过来了。豆芽、血旺、肥肠、填满了这砂锅，肥肠吃起来并无怪味，口感还非常软嫩，而比这更嫩的，还有血旺。在这里吃血旺，你会尝到什么是“入口即溶”般的嫩滑口感，这血旺嫩得总像是夹不起来似的，血旺里满溢着汤汁的香辣滋味，这样一锅血旺小份才48元，绝对适合大家的消费。