大邑质监局召开肉制品生产企业集体约谈会

来自大邑质监局信息，根据成都市质监局《关于进一步加强肉制品生产企业监管工作的通知》成质监食〔2013〕54号文件精神，我局对全县肉制品生产企业负责人进行约谈，全县9家肉制品生产企业16人参加约谈，副局长骆俊刚参加约谈并作指示，约谈内容如下：

1、认真做好春节、两会期间肉制品食品安全工作，加强食品生产过程管理，不合格产品坚决不出厂销售。

2、对本厂生产和卫生条件进行彻底自查并整改，以达到肉制品生产审查细则要求。

3、原辅料采购、使用记录，生产记录，产品出厂检验记录，销售记录是否记录完整，产品必须检验合格才能出厂销售。

4、不得使用无检疫证、来历不明以及病畜禽肉等生产加工肉制品。